此次展会于7月17日至19日由中国商业联合会、河南省餐饮与住宿行业协会、河南省连锁经营协会、河南省快消品协会、河南省粮食行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会、河南电视台大象国际传播中心、企阳展览集团联合主办。